自制果冻布丁是一道非常简单且美味的甜点，以下是基本的制作方法。

### 材料

* 鲜奶 250ml

* 细砂糖 3大勺（根据个人口味加入）

* 冰水泡好的果冻粉（可以选择多种口味的，如草莓、芒果、柠檬等）1包

### 制作步骤

1. 将果冻粉倒在小碗中，加少量热水（约50ml），搅拌均匀至果冻粉充分溶解。

2. 在另一个锅中加入鲜奶和糖，用中火加热至糖完全溶解。

3. 把溶解的果冻粉倒入牛奶锅中，搅拌至完全混合，继续加热5分钟，使布丁液更加浓厚。过程中要不断搅拌，以防糊底。

4. 将布丁液过滤至少2次，滤掉未溶解的部分，使整个布丁更加细腻。

5. 在布丁杯中倒入布丁液，大概需要7满。如果有多余的用量，可继续分配至其他杯中。

6. 将杯子放入冰箱冷藏40分钟左右，时间可以根据冰箱和容器不同有所调整，直到布丁凝固即可。

### 完成

完成上述步骤后，就可以取出冷却后凝固的果冻布丁享用了。它可以作为小甜点在各式各样的场合中展示，也非常适合作为零食来享用。如果需要加入果酱或者水果装饰，可以在制作布丁液时加入少量果酱或者水果块，这样就会更具特色和营养。祝您制作成功！

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